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绝色新派川菜
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绝色新派川菜
:郑伟乾, 郭刚
作者:
郑伟乾, 郭刚
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-229-06609-3
索书号:
TS972.182.71/8724
分类号:
TS972.182.71
页数:
174页
价格:
26.80
复本数:
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本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法,内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
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中文图书
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出版社
重庆出版社
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作者
郑伟乾, 郭刚
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出版年
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绝色新派川菜
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