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经典家常小炒
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经典家常川味小炒
:张睿
作者：
张睿
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7003-2
索书号：
TS972.182.71/1221
分类号：
TS972.182.71
页数：
96页
价格：
10.00
丛书：
现代人·经典家常菜
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括麻辣香浓川菜香、经典家常川菜两部分内容，介绍了鱼香肉丝、回锅腊肉、家常豆腐、清炖酥肉等菜肴的做法。
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索书号
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经典家常小炒一本通
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-9135-8
索书号：
TS972.127/9080
分类号：
TS972.127
页数：
256页
价格：
39.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书按原料进行分类，介绍了原料的营养、选购要点、饮食宜忌，并附有具有代表性的小炒，集健康与饮食为一体。内容包括食物健康基础课、入厨的基础课、清爽可口的蔬菜等。
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经典家常小炒
:范海
作者：
范海
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5101-3149-3
索书号：
TS972.127/4438\2
分类号：
TS972.127
页数：
152页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涵盖清爽蔬果、营养肉食、鲜嫩水产等家庭最常用最实用的菜谱。
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索书号
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经典家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-181-7
索书号：
TS972.127/3771
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选近120种食材，收录了500余道经典家常小炒，每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分，烹饪与选购指导、饮食宜忌等；让您在炒菜的同时，了解搭配秘籍，为一家人带来营养又美味的家常小炒。本书是由美食
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展开
经典家常肉小炒
:《现代人·经典家常菜》
作者：
《现代人·经典家常菜》
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7002-5
索书号：
TS972.125/1728
分类号：
TS972.125
页数：
96页
价格：
10.00
丛书：
现代人·经典家常菜
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为炒的学问和经典肉小炒80道两部分，介绍了炒肉片、回锅肉、麻辣肉片、熘肝片等菜肴的做法。
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经典家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-181-7
索书号：
TS972/3771
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从炒菜的方法和烹饪技巧讲起，将菜品分为蔬菜类、菌菇豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类五大部分，每道菜肴不仅配有精美图片，介绍了菜肴的材料、调料、操作时间、制作成本等内容。
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经典家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-181-7
索书号：
TS972/3771
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从炒菜的方法和烹饪技巧讲起，将菜品分为蔬菜类、菌菇豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类五大部分，每道菜肴不仅配有精美图片，介绍了菜肴的材料、调料、操作时间、制作成本等内容。
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经典家常小炒分步图解
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9948-4
索书号：
TS972.12/4465\5
分类号：
TS972.12
页数：
224页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了200道日常餐桌上较为常见的菜例，配以详细的分步图解，以便于读者较快掌握，烹饪出美味菜肴。全书介绍的菜例包括海米白菜、腐竹红肠炒木耳、京酱肉丝等。
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索书号
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妈妈最爱做的经典家常小炒
:石艳芳
作者：
石艳芳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08381-4
索书号：
TS972.182/1054
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取妈妈最爱做的经典家常小炒，分蔬菜菌菇小炒、畜禽肉小炒、蛋类豆类小炒、水产类小炒、米面小炒五大类，以图片和步骤介绍主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
红星电子音像出版社
(
3
)
中国纺织出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
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中国人口出版社
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化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
鸿雁
(
3
)
《现代人·经典家常菜》
(
1
)
尚锦文化
(
1
)
张睿
(
1
)
石艳芳
(
1
)
范海
(
1
)
董国成
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鸿雁
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《现代人·经典家常菜》
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尚锦文化
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张睿
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石艳芳
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出版年
2010
(
3
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2017
(
3
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
2015
(
1
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2017
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