返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
粤菜记
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
粤菜记
:盛慧
作者：
盛慧
出版社：
人民文学出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-02-018110-0
索书号：
I267/5355\2
分类号：
I267
页数：
305页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关
详细信息
索书号
展开
厨师长创新粤菜
:((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
作者：
((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4481-1
索书号：
TS972.182.65/4422
分类号：
TS972.182.65
页数：
106页
价格：
20.00
丛书：
厨师长丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了冰河芥兰、什锦生鱼片、日式冰澳鲍、咸肉炒田螺、糯米夏日贝等粤菜，并配以精美的图片。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
人民文学出版社
(
1
)
辽宁科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
人民文学出版社
(
1
)
辽宁科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
(
1
)
盛慧
(
1
)
只显示前10条......
((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
(
1
)
盛慧
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
1
)
2023
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
1
)
2023
(
1
)
查看更多信息......
粤菜记
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：