返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
第一次当厨师
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
第一次当厨师
:唯高
作者：
唯高
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5047-2650-6
索书号：
TS972.36/6000
分类号：
TS972.36
页数：
233页
价格：
29.80
丛书：
唯高餐饮经典书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从厨师必须具备的思想素质、技术素质、餐饮知识等方面切入，全面地介绍了厨师工作各个岗位上所需的技术技能。
详细信息
索书号
展开
第一次当厨师
:樊文锋
作者：
樊文锋
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/4408
分类号：
F719.3
页数：
342页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国物资出版社
(
1
)
广州出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国物资出版社
(
1
)
广州出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
唯高
(
1
)
樊文锋
(
1
)
只显示前10条......
唯高
(
1
)
樊文锋
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2001
(
1
)
2007
(
1
)
只显示前10条......
2001
(
1
)
2007
(
1
)
查看更多信息......
第一次当厨师
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：