竹笋 共有45条记录
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    竹笋:孙家华

    作者:孙家华 出版社: 出版时间:0 ISBN:
    索书号:S644.2/1932 价格:2.80
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    食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术:王献培

    作者:王献培 出版社:上海科学普及出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5427-2281-6
    索书号:S644.2/1044 分类号:S644.2 页数:236页 价格:9.80
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    本书按食用小竹笋优质高效的栽培月份介绍了农事的形式,包括各月气候生态、竹笋物候、农事要点和技术要求等。
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    美味双竹: 竹笋、竹荪菜肴:洪春

    作者:洪春 出版社:中国农业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-109-21641-9
    索书号:TS972.123.1/3450 分类号:TS972.123.1 页数:271页 价格:20.00
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    本书汇集以竹荪和竹笋为主要食材的菜肴400多种,制作精细简便,风味独特鲜美。
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    竹笋加工与综合利用:陈功

    作者:陈功 出版社:化学工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5025-9701-6
    索书号:TS255.5/7414 分类号:TS255.5 页数:222页 价格:16.00
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    本书以竹笋加工为核心,介绍了盐渍笋、清水笋、调味笋、速冻笋及笋罐头等笋制品的加工工艺与设备,对于竹笋加工中的剩余物中功效成分的提取与利用也做了介绍。
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    优质笋用竹产业化开发:杨宇明, 辉朝茂

    作者:杨宇明, 辉朝茂 出版社:中国林业出版社 出版时间:1998 ISBN:7-5038-1975-8
    索书号:S644.2/4736 分类号:S644.2 页数:178页 价格:95.00
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    本书旨在介绍云南竹资源及研究开发前景,促进竹类科技成果的产业化,繁荣竹类研究与发展事业。
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    笋用竹丰产栽培实用技术:顾小平,徐天森

    作者:顾小平,徐天森 出版社:中国林业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5038-6055-3
    索书号:S644.2/7191 分类号:S644.2 页数:67页 价格:10.00
    丛书:科技服务林改实用技术丛书
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    本书以笋用竹为对象,对其生物学特性、造林培育技术、病虫害防治等关键问题进行了介绍。其主要内容包括:主要笋用竹种的识别;笋用竹的生物学特性;笋用竹的造林技术;笋用竹的培育技术;笋用竹的病虫害防治技术。
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    优质笋竹产业化生产与经营:吕玉奎,龚贤智,周优良

    作者:吕玉奎,龚贤智,周优良 出版社:重庆出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-229-00675-4
    索书号:S644.2/6014 分类号:S644.2 页数:121页 价格:8.00
    丛书:新时代新农村建设书系
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    本书共分5部分,在概述我国笋竹产业化经营现状和市场前景的基础上,简要介绍了笋竹产业化经营的基本知识,着重讲述了笋用竹、材用竹、纸浆用竹和观赏用竹的培育,毛竹、麻竹、绿竹等11种竹子的规范化生产技术,以
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    好竹连山觉笋香: 古诗词里寻美食:刘菲

    作者:刘菲 出版社:北京日报出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5477-3631-9
    索书号:I207.227.2/0244 分类号:I207.227.2 页数:277页 价格:59.80
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    本书以名家诗词为引,讲蔬果肴馔,探南北食趣,谈历朝逸事,诗中有味,画中有意。从蔬菜五谷之质朴到牛羊鱼蟹之鲜美,从古人的餐桌美学到传承至今的四季食俗。
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    笋用竹林栽培技术:马乃训

    作者:马乃训 出版社:中国农业出版社 出版时间:2001 ISBN:7-109-07105-7
    索书号:S644.2/7713 分类号:S644.2 页数:106页 价格:6.20
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    本书共分4章,第一章竹类植物生物学基础;第二章国产优良笋用竹种育苗造林;第三章笋用竹林丰产培育;第四章竹笋采收和简易贮藏加工技术。
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    笋用竹林栽培技术:马乃训

    作者:马乃训 出版社:中国农业出版社 出版时间:2001 ISBN:7-109-07105-7
    索书号:S644.2/7713 分类号:S644.2 页数:106页 价格:6.20
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    本书共分4章,第一章竹类植物生物学基础;第二章国产优良笋用竹种育苗造林;第三章笋用竹林丰产培育;第四章竹笋采收和简易贮藏加工技术。
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