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饭店客房业务与管理
:黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
作者：
黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-806-0
索书号：
F719/4421
分类号：
F719
页数：
320页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从中国国情出发,借鉴国外饭店管理的先进经验和方法,广泛参考国内外有关教材资料,结合现代饭店管理的实践,融理论和实践为一体,从饭店管理与服务的各个环节入手分别阐述其业务知识和管理知识及必须掌握的英语
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文献类型
中文图书
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出版社
云南大学出版社
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作者
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出版年
1997
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