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蔬菜加工专利项目精选
:程晋美
作者：
程晋美
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5082-6975-7
索书号：
TS255.3/2618
分类号：
TS255.3
页数：
15,184页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了2001-2008年间在国家申请的万件专利文献中的381例有关蔬菜加工的专利信息，涉及蔬菜综合加工技术、蔬菜饮料加工技术、蔬菜保鲜技术等。
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