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私房菜谱
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私房菜谱: 主菜
:芥子
作者：
芥子
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4321-6
索书号：
TS972.12/4417
分类号：
TS972.12
页数：
138页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
私房菜谱: 汤水
:万晓
作者：
万晓
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4326-1
索书号：
TS972.122/1065
分类号：
TS972.122
页数：
125页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
可可私房菜
:钱可可
作者：
钱可可
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-302-37249-3
索书号：
TS972.12/8311
分类号：
TS972.12
页数：
172页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以可可私房菜内容为基础，谈情说菜，传达对生活和情感的态度。包括三部分，“记忆”、“爱恋”、“日子”，每道菜配以照片与详细菜谱。
详细信息
索书号
展开
私房菜谱: 开胃菜
:鞠庆
作者：
鞠庆
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4341-4
索书号：
TS972.182/4700
分类号：
TS972.182
页数：
124页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
民间巧做私房菜
:杨欢
作者：
杨欢
出版社：
团结出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5126-2314-9
索书号：
TS972.182/4717
分类号：
TS972.182
页数：
166页
价格：
29.90
丛书：
健康美食厨房
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从蔬菜、荤肉、水产等几大类中，精心挑选私家菜肴，对每道菜的制作步骤、操作要领、营养贴士进行了详细介绍。
详细信息
索书号
展开
私房菜谱
:二毛
作者：
二毛
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5019-4350-8
索书号：
TS972.182/1020
分类号：
TS972.182
页数：
199页
价格：
28.00
丛书：
实拍实录
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了整理的私房菜涉及到的孔府、谭家等一些旧时官宦或文人墨客的部分吃法。这些菜大都曾经在一些公馆、老院、老屋里代代私传。新近抬头或曾经引人注目的民间吃法也是收录的对象，比如川菜中的来凤酸菜鱼等，还
详细信息
索书号
展开
谈情说菜: 相对美女私房菜
:胖星儿
作者：
胖星儿
出版社：
中国青年出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5006-7161-X
索书号：
TS972.182/7962
分类号：
TS972.182
页数：
158页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
扬州私房菜
:陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥
作者：
陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3889-5
索书号：
TS972.182.533/7456
分类号：
TS972.182.533
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
私房菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了：畜肉、海鲜、禽肉、素菜的原料、调料、及做法等。
详细信息
索书号
展开
梁琼白的私房菜
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3870-4
索书号：
TS972.12/3312\6
分类号：
TS972.12
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
梁琼白系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分小菜类、家常菜、宴客菜类、素菜类等4大部分。 内容包括有：蛋黄瓜仔肉；椒麻牛肚；老醋花生；红油口条；香麻鱼丁；干煸牛肉丝等。
详细信息
索书号
展开
湖广会馆私房菜
:杜广贝，邓振鸿
作者：
杜广贝，邓振鸿
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5201-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
120.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括私家佛跳墙、私家御鼎香、清汤银菊血燕、私家原肘翅、龙锅翅、芙蓉还上鲜、木瓜炖雪蛤、私家甲鱼仔等。
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
20
)
出版社
辽宁科学技术出版社
(
3
)
重庆大学出版社
(
3
)
中国纺织出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
(
2
)
上海文化出版社
(
1
)
中国青年出版社
(
1
)
北京美术摄影出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
团结出版社
(
1
)
山东科学技术出版社
(
1
)
江苏凤凰文艺出版社
(
1
)
清华大学出版社
(
1
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现代出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
(
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辽宁科学技术出版社
(
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重庆大学出版社
(
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中国纺织出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
(
2
)
上海文化出版社
(
1
)
中国青年出版社
(
1
)
北京美术摄影出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
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团结出版社
(
1
)
山东科学技术出版社
(
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作者
朱秋桦, Toku Chao
(
2
)
(英)简·霍恩比( Jane,Hornby)g杜芯宁, 杜芯宁
(
1
)
万晓
(
1
)
二毛
(
1
)
出版菊文化辑部, Toku Chao
(
1
)
天天厨房节目组
(
1
)
孙兆国
(
1
)
杜广贝，邓振鸿
(
1
)
杨欢
(
1
)
梁琼白
(
1
)
梅依旧
(
1
)
济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组
(
1
)
胖星儿
(
1
)
芥子
(
1
)
邱克洪
(
1
)
钱可可
(
1
)
陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥
(
1
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鞠庆
(
1
)
黄娟娟
(
1
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朱秋桦, Toku Chao
(
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(英)简·霍恩比( Jane,Hornby)g杜芯宁, 杜芯宁
(
1
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万晓
(
1
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二毛
(
1
)
出版菊文化辑部, Toku Chao
(
1
)
天天厨房节目组
(
1
)
孙兆国
(
1
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杜广贝，邓振鸿
(
1
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杨欢
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梁琼白
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出版年
2006
(
8
)
2008
(
3
)
2014
(
2
)
2004
(
1
)
2007
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
1
)
2018
(
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2019
(
1
)
2020
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2006
(
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2008
(
3
)
2014
(
2
)
2004
(
1
)
2007
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
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2018
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2019
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