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福建菜谱
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福建菜谱
:福州市饮食公司
作者：
福州市饮食公司
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/3132/(3)
分类号：
页数：
价格：
1.48
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索书号
展开
福建菜谱(厦门)
:厦门市饮食公司
作者：
厦门市饮食公司
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/7132/(3)
分类号：
页数：
价格：
1.21
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详细信息
索书号
展开
家常下饭菜800
:《家常下饭菜800》组
作者：
《家常下饭菜800》组
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5335-2839-3
索书号：
TS972.182/3091
分类号：
TS972.182
页数：
216页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了800道家常菜的原料及制作方法。
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索书号
展开
大众家常菜800
:赵国梁, 聂阳, 张厚
作者：
赵国梁, 聂阳, 张厚
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5335-2832-4
索书号：
TS972.182/4463\2
分类号：
TS972.182
页数：
205页
价格：
19.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
人气家常菜150道
:蔡万利
作者：
蔡万利
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2356-3
索书号：
TS972.12/4412
分类号：
TS972.12
页数：
95页
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中西酱汁佳肴
:蔡洁仪
作者：
蔡洁仪
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2306-7
索书号：
TS972.12/4432
分类号：
TS972.12
页数：
111页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了19种特色酱汁的自制方法,提供了以这些酱汁入馔的菜谱共43个,并将其分为传统开胃、蜜香、辛辣、惹味和西式特色酱汁菜等类型。
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索书号
展开
不一般的粥粉面饭
:黄婉莹
作者：
黄婉莹
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2305-9
索书号：
TS972.12/4444
分类号：
TS972.12
页数：
112页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
一豌煮得够火候的“丝苗白粥”，一口柔软而韧度适中的面食，一阵飘来的饭香，己令人食欲大开.用米、粉、面，再配合各地的材料，独特饮食风味及烹调法，便可炮制出色彩缤纷的粥粉面饭菜式来。
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索书号
展开
辣得好滋味
:蔡洁仪
作者：
蔡洁仪
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2304-0
索书号：
TS972.12/4432\2
分类号：
TS972.12
页数：
112页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
辣食能刺激感官和食欲，使人胃口大开；食后反应，令人兴奋，释放情绪.每当吃辣后,兴奋莫名,汗腺,泪腺会实然失控而决提,随之而来的口水鼻涕,虽然控制不住,却十分过瘾.辣食的刺激感,真是难以用笔墨形容,只
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索书号
展开
健康蒸煮100道
:朱秋桦
作者：
朱秋桦
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2359-8
索书号：
TS972.12/2524
分类号：
TS972.12
页数：
95页
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
农家菜谱
:刘天富，陈容尚
作者：
刘天富，陈容尚
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5335-3395-3
索书号：
TS972/0213
分类号：
TS972.182
页数：
102页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共两章，第一章为农家菜烹制基本知识，介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等；第二章为农家菜谱，以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
33
)
出版社
福建科学技术出版社
(
31
)
只显示前10条......
福建科学技术出版社
(
31
)
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作者
刘天富，陈容尚
(
19
)
蔡洁仪
(
2
)
赵国梁, 杨中俭摄
(
2
)
《家常下饭菜800》组
(
1
)
厦门市饮食公司
(
1
)
张绍升
(
1
)
朱秋桦
(
1
)
温庆放，李大忠
(
1
)
温庆放，薛珠政
(
1
)
福州市饮食公司
(
1
)
蔡万利
(
1
)
赵国梁, 聂阳, 张厚
(
1
)
黄婉莹
(
1
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只显示前10条......
刘天富，陈容尚
(
19
)
蔡洁仪
(
2
)
赵国梁, 杨中俭摄
(
2
)
《家常下饭菜800》组
(
1
)
厦门市饮食公司
(
1
)
张绍升
(
1
)
朱秋桦
(
1
)
温庆放，李大忠
(
1
)
温庆放，薛珠政
(
1
)
福州市饮食公司
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出版年
2009
(
19
)
2004
(
5
)
0
(
2
)
2002
(
2
)
2005
(
2
)
2007
(
2
)
2006
(
1
)
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2009
(
19
)
2004
(
5
)
0
(
2
)
2002
(
2
)
2005
(
2
)
2007
(
2
)
2006
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福建菜谱
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