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出版社:"大象出版社"
中国传统工艺全集. 第二辑. 农畜矿产品加工
:路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
作者：
路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
出版社：
大象出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5347-8347-0
索书号：
TS95-092/6713\12/2
分类号：
TS95-092
页数：
367页
价格：
385.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共6章，介绍了六种农畜矿产品包括食盐、食用油、糖、茶、酒、皮革加工的工艺，其作者系各领域的专家学者。
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文献类型
中文图书
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出版社
大象出版社
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作者
路甬祥, 周嘉华, 李劲松, 关晓武
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