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料理全书: 初江奶奶带你从零开始学习日式料理
:(日)高木初江, 石秀梅
作者:
(日)高木初江, 石秀梅
出版社:
贵州科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5532-0847-3
索书号:
TS972.183.13/0043.2
分类号:
TS972.183.13
页数:
159页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为五堂课。第一堂课是基础中的基础,包括如何选择厨房工具、基本的料理常识;第二堂课讲述蔬肉蛋奶鱼类等各种食材的准备处理和烹饪方法;第三堂课讲述煎炸蒸煮烤炒等各种烹饪方法的常识和技巧,并介绍了相应
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中文图书
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出版社
贵州科学技术出版社
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贵州科学技术出版社
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作者
(日)高木初江, 石秀梅
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2020
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