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盐与海洋文化
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盐与海洋文化
:俞渊
作者：
俞渊
出版社：
上海三联书店
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5426-6533-1
索书号：
P7-092/8032
分类号：
P7-092
页数：
325页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共四部分，第一部分从科学技术的视角切入，分别从盐的概念、盐与生命、盐与健康，盐与工业，盐与社会五个方面对盐进行论述。第二部分，对中国盐政史、盐官史、盐技史、盐产史做了梳理。第三部分则以盐的生产、流
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出版年
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