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作者:"凌嘉"
灵魂调料实验所
:凌嘉
作者：
凌嘉
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5306-7733-9
索书号：
TS972.12
分类号：
TS972.12
页数：
221页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为干料、湿料、蘸料、拌料及炖煮酱料五个章节，创作42种调料酱汁及43个搭配各种调料的中西式食谱。调料、酱汁是一种魔法，它不仅能为料理提味增色，还可使口感更加浓郁多汁，而又不会掩盖或分散食材原有的最纯粹的味道。
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作者
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出版年
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