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现代饭店设备管理
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现代饭店设备管理
:沈桂林,陈淑冰
作者：
沈桂林,陈淑冰
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
F719/3444
价格：
10.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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现代饭店设备运行与管理
:陈天来, 周均悦
作者：
陈天来, 周均悦
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-81044-851-X
索书号：
F719/7415
分类号：
F719
页数：
405页
价格：
18.00
丛书：
现代饭店管理系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共13章，内容有两大块：饭店各系统的运行原理和管理要点；饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列，包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
详细信息
索书号
展开
旅游饭店工程设备维修管理
:(美)布塞尼克, 曹旭华
作者：
(美)布塞尼克, 曹旭华
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
1991
ISBN：
7-80536-106-1
索书号：
F719-51/6015
分类号：
F719-51
页数：
336页
价格：
7
丛书：
现代旅游饭店管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面介绍了饭店的能源、工程和维修管理方面的知识和技能。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
东北财经大学出版社
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)
浙江摄影出版社
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东北财经大学出版社
(
1
)
浙江摄影出版社
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作者
(美)布塞尼克, 曹旭华
(
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)
沈桂林,陈淑冰
(
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)
陈天来, 周均悦
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(美)布塞尼克, 曹旭华
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沈桂林,陈淑冰
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1
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陈天来, 周均悦
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出版年
0
(
1
)
1991
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)
2002
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1991
(
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2002
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现代饭店设备管理
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