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现代饭店管理
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出版社:"东北财经大学出版社"
现代饭店财务管理
:马桂顺
作者：
马桂顺
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-81044-540-5
索书号：
F719/7742
分类号：
F719
页数：
439页
价格：
19.80
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累借次数：
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索书号
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现代饭店餐饮管理
:赵承金，赵倩
作者：
赵承金，赵倩
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-81044-548-0
索书号：
F719.3/4418
分类号：
F719.3
页数：
404页
价格：
18
复本数：
在馆数：
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详细信息
索书号
展开
现代饭店设备运行与管理
:陈天来, 周均悦
作者：
陈天来, 周均悦
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-81044-851-X
索书号：
F719/7415
分类号：
F719
页数：
405页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共13章，内容有两大块：饭店各系统的运行原理和管理要点；饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列，包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
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文献类型
中文图书
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)
出版社
东北财经大学出版社
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东北财经大学出版社
(
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作者
赵承金，赵倩
(
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)
陈天来, 周均悦
(
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)
马桂顺
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赵承金，赵倩
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)
陈天来, 周均悦
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马桂顺
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出版年
1999
(
2
)
2002
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1
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1999
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)
2002
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现代饭店管理
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