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玛丽，玛丽
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出版社:"北京美术摄影出版社"
玛丽·贝莉的美味佳肴
:(英)玛丽·贝莉, 孙萍
作者：
(英)玛丽·贝莉, 孙萍
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5592-0032-7
索书号：
TS972.185.61/7744
分类号：
TS972.185.61
页数：
338页
价格：
168.00
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本书提供了玛丽·贝莉的百余个新食谱，针对每个食谱，玛丽都会首先对其烹饪结果起到作用的关键点进行说明，随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法，以及如何烘焙轻如鸿毛的蛋
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从零开始学透视画法
:(美)马克·威灵布林克，(美)玛丽·威灵布林克, 盛静然
作者：
(美)马克·威灵布林克，(美)玛丽·威灵布林克, 盛静然
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5592-0327-4
索书号：
J206.2/5314/16
分类号：
J206.2
页数：
125页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了透视画法的基本技法，零基础起步，简单易学。包括单点透视、两点透视、三点透视、空气透视等，从基础原理到实践技法都详细讲解，并辅以多个案例来教授如何将透视画法运用到绘画实践中。
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看图找不同: 法式料理技巧自学全书
:(法) 玛丽安·马格尼-莫海恩, 张静雯, 插图雅尼斯·瓦胡狄斯托
作者：
(法) 玛丽安·马格尼-莫海恩, 张静雯, 插图雅尼斯·瓦胡狄斯托
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-89454-179-6
索书号：
TS972.185/7474
分类号：
TS972.185
页数：
287页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书介绍了42项基础烹饪技法、61道经典法式料理和85条操作要领, 使用到包括海鲜、肉类、奶酪、水果、蔬菜等在内的多种食材, 系统全面的对法式料理技巧进行了完美解读。通过介绍高汤、酱汁、调味底料、面团
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文献类型
中文图书
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出版社
北京美术摄影出版社
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北京美术摄影出版社
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作者
(法) 玛丽安·马格尼-莫海恩, 张静雯, 插图雅尼斯·瓦胡狄斯托
(
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(美)马克·威灵布林克，(美)玛丽·威灵布林克, 盛静然
(
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(英)玛丽·贝莉, 孙萍
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(法) 玛丽安·马格尼-莫海恩, 张静雯, 插图雅尼斯·瓦胡狄斯托
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(美)马克·威灵布林克，(美)玛丽·威灵布林克, 盛静然
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(英)玛丽·贝莉, 孙萍
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出版年
2018
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2
)
2020
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)
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2018
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2
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2020
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玛丽，玛丽
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