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出版年:"2018"
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    大脑的潜能: 全脑学习的原理与实践:王萍,米娜,陈国鹏

    作者:王萍,米娜,陈国鹏 出版社:华东师范大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5675-7584-4
    索书号:B848.5 分类号:B848.5 页数:250页 价格:45.00
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    本书从全脑开发与训练的理论和生理基础入手,详细阐述了全脑学习研究的诞生、现状以及其对教育和个体成长与发展的重要意义,列出了全脑学习与感知觉、情绪情感、语言、数学、注意、记忆、思维、创新等认知功能的关系,介绍了右脑开发的途径和全脑学习的训练方法,提出了因应不同年龄段发展特点的全脑训练方案,也总结了进行全脑功能测评的相关理论和方法。
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    我的人生: 从奥利诺卡到克马多宫:埃沃·莫拉莱斯·艾玛(Juan Evo Morales,Ayma), (玻)伊万·卡内拉斯·阿卢拉尔达(Iván Jorge Canelas,Alurralde), 王萍,颜娟,丁波文

    作者:埃沃·莫拉莱斯·艾玛(Juan Evo Morales,Ayma), (玻)伊万·卡内拉斯·阿卢拉尔达(Iván Jorge Canelas,Alurralde), 王萍,颜娟,丁波文 出版社:南开大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-310-05621-7
    索书号:K837.797=6/4417 分类号:K837.797=6 页数:264页 价格:118.00
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    本书叙述了多民族玻利维亚国总统埃沃·莫拉莱斯·艾玛从出生到2006年1月22日入主克马多宫期间的激情岁月。同时,展示了玻利维亚农民,尤其是生活在高原地区的农民,曾经经历的,而且现在还在经历的贫困生活。
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    看图学烘焙: 法式面包自学全书:(法)鲁道夫·兰德曼, 王萍, 乔戈·雷曼(Joerg Lehmann), 雅尼斯·瓦鲁西克斯(Yannis Varoutsikos)插画

    作者:(法)鲁道夫·兰德曼, 王萍, 乔戈·雷曼(Joerg Lehmann), 雅尼斯·瓦鲁西克斯(Yannis Varoutsikos)插画 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5592-0140-9
    索书号:TS213.21/8026 分类号:TS213.21 页数:287页 价格:189.00
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    本书分为三个章节,“烘焙基础知识”一章包含40个基础食谱,讲述了与烘焙有关的基本食材(如面粉、酵母、酸面团)、基本的烘焙技巧(如和面、发酵和整形)、基础面团制作(如白面团、布里欧修面团和可颂面团等),以及基础酱料制作(如卡仕达酱和杏仁奶油酱)。“烘焙配方”一章包含60个由易到难的烘焙食谱,从传统的经典款面包(如法式长棍面包、全麦面包和黑麦面包),到进阶款面包(如栗子面包和核桃面包),以及各式糕点(如可颂、苹果派)。最后的“术语表”一章以详细的文字说明和直观的图片展示各种烘焙工具的用途,以及各制作工序的作用。
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