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玉冰
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作者:"张玉冰"
实用饭店业务知识1000问
:张玉冰
作者：
张玉冰
出版社：
南海出版公司
出版时间：
1997
ISBN：
7-5442-1143-6
索书号：
F719.2-44/1213
分类号：
F719.2-44
页数：
553页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对饭店从业人员进行业务知识与服务培训与学习而著。内容涉及饭店概况、礼仪及主要业务知识，以问答的形式帮助读者解决饭店服务中常见的疑问与困难。
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作者
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