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出版年:"2021"
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    舌尖上的八大菜系:牛国平,牛翔

    作者:牛国平,牛翔 出版社:化学工业出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-122-37059-4
    索书号:TS972.182/2561\2 分类号:TS972.182 页数:304页 价格:98.00
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    本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴,介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品,并附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成,。
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