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中国烹饪学概论
:熊四智
作者：
熊四智
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/2268
价格：
3.25
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索书号
展开
醒园录
:(清)李化楠撰;侯汉初,熊四智注释
作者：
(清)李化楠撰;侯汉初,熊四智注释
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/4024
价格：
0.40
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索书号
展开
中国人的奥秘丛书:中国人的饮食奥秘
:孙荪;熊四智
作者：
孙荪;熊四智
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
C912.1/1944
价格：
5.10
复本数：
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累借天数：
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索书号
展开
川菜龙门阵. 第一辑
:车辐, 熊四智, 张致强汇
作者：
车辐, 熊四智, 张致强汇
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5614-2733-6
索书号：
TS971/4041
分类号：
TS971
页数：
8,386页
价格：
23.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
举箸醉杯思吾蜀: 巴蜀饮食文化纵横
:熊四智, 杜莉
作者：
熊四智, 杜莉
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-220-05323-1
索书号：
TS971/2268
分类号：
TS971
页数：
315页
价格：
20.00
丛书：
巴蜀文化系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是研究巴蜀饮食烹饪文化的专著。本书从茶、酒、肴、馔、筵宴等专题一个个加以探索，勾勒出了巴蜀饮食文化和烹饪文化的精神。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
四川人民出版社
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四川大学出版社
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四川人民出版社
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四川大学出版社
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作者
(清)李化楠撰;侯汉初,熊四智注释
(
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孙荪;熊四智
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熊四智
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熊四智, 杜莉
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车辐, 熊四智, 张致强汇
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(清)李化楠撰;侯汉初,熊四智注释
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孙荪;熊四智
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熊四智
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熊四智, 杜莉
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车辐, 熊四智, 张致强汇
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出版年
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2001
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)
2004
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2004
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