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烤串江湖
:日本柴田书店, 达华
作者：
日本柴田书店, 达华
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-111-71295-4
索书号：
TS972.183.13/2265
分类号：
TS972.183.13
页数：
120页
价格：
CNY58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书第一部分介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串、创意串3类人气烤串店的菜单及烹调技法。
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中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
日本柴田书店, 达华
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出版年
20220101
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