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满汉全席
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满汉全席记略
:林苛步
作者：
林苛步
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/4442
价格：
12.80
复本数：
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索书号
展开
满汉全席源流
:王仁兴
作者：
王仁兴
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/1029.2
价格：
1.10
复本数：
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索书号
展开
满汉全席之满菜
:扬眉漫画
作者：
扬眉漫画
出版社：
东方出版中心
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5473-0102-9
索书号：
J228.2/5777/16
分类号：
J228.2
页数：
161页
价格：
35.00
丛书：
漫画满汉全席系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
满汉全席
:宋波
作者：
宋波
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-5544-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
详细信息
索书号
展开
满汉全席之饽饽
:扬眉漫画
作者：
扬眉漫画
出版社：
东方出版中心
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5473-0101-2
索书号：
J228.2/5777\2/16
分类号：
J228.2
页数：
161页
价格：
35.00
丛书：
漫画满汉全席系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
满汉全席
:韩青，张海勇，郑蔚, 大型中华美食文化栏目《满汉全席》组
作者：
韩青，张海勇，郑蔚, 大型中华美食文化栏目《满汉全席》组
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3911-4
索书号：
TS972.182-64/4550
分类号：
TS972.182-64
页数：
195页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本画册是电视节目《全国电视烹饪擂台赛》2005年的文本形式，针对全国各个菜系的名菜给出了材料、制作方法、特点，让你亲身品位饮食文化。
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索书号
展开
满汉全席
:何兰香
作者：
何兰香
出版社：
吉林出版集团有限责任公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5463-1577-5
索书号：
TS97/2182
分类号：
TS971
页数：
120页
价格：
14.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道
详细信息
索书号
展开
满汉全席源流考述
:赵荣光
作者：
赵荣光
出版社：
昆仑出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-80040-665-2
索书号：
TS971/4449
分类号：
TS971
页数：
560页
价格：
45.00
丛书：
东方文化集成
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为满族与满族饮食习俗、满洲贵族及其食尚、不断演变中的满族饮食习尚等八章，介绍了清代社会饮食风尚、典章制度以及由此所反映的历史政治、风俗、文化演变的具体过程和一般规律，勾勒了满族食文化变迁的历史。
详细信息
索书号
展开
满汉全席: 饮食美文谈
:段晓蕾，许俊霞
作者：
段晓蕾，许俊霞
出版社：
远方出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80595-469-0
索书号：
I267
分类号：
I267
页数：
310页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：芙蓉鸡片、瓦块鱼、菜包、蟹、豆汁儿、佛跳墙、醋溜鱼、狮子头和镇江肴肉、肉骨头和京江蹄肴、肴肉白汤面、镇江的鲥鱼、采芝斋的熏青豆、“美人肝”与“胰子白”、杨花萝卜及其他、咸菜茨菇汤等。
详细信息
索书号
展开
满汉全席
:何兰香
作者：
何兰香
出版社：
吉林出版集团有限责任公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5463-1577-5
索书号：
TS97/2182
分类号：
TS971
页数：
120页
价格：
14.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道
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中文图书
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出版社
吉林出版集团有限责任公司
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东方出版中心
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2
)
中国纺织出版社
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)
昆仑出版社
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远方出版社
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青岛出版社
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作者
何兰香
(
15
)
扬眉漫画
(
2
)
宋波
(
1
)
林苛步
(
1
)
段晓蕾，许俊霞
(
1
)
王仁兴
(
1
)
赵荣光
(
1
)
韩青，张海勇，郑蔚, 大型中华美食文化栏目《满汉全席》组
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韩青，张海勇，郑蔚, 大型中华美食文化栏目《满汉全席》组
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出版年
2010
(
17
)
0
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2
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2003
(
1
)
2005
(
1
)
2006
(
1
)
2019
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2003
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