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湘菜集锦: 豆制品集
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湘菜集锦: 豆制品集
:石荫祥
作者：
石荫祥
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5357-4506-7
索书号：
TS972.182.64/1043
分类号：
TS972.182.64
页数：
170页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了各类用豆制品烹饪而成的湘菜，包括：素火腿、四喜豆腐、腊八豆蒸腊肉、干锅豆笋等，并介绍了烹饪的材料和方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
湖南科学技术出版社
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作者
石荫祥
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石荫祥
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出版年
2006
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