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消失中的食物: 除了美味，我们还将失去什么
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消失中的食物: 除了美味，我们还将失去什么
:(英)丹·萨拉迪诺(Dan Saladino), 高语冰
作者：
(英)丹·萨拉迪诺(Dan Saladino), 高语冰
出版社：
文汇出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5496-3997-7
索书号：
TS971.201-49/4453
分类号：
TS971.201-49
页数：
437页
价格：
79.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十章，内容包括：野生、谷物、蔬菜、肉类、海产、水果、奶酪、酒、刺激性泡饮、甜食，作者寻访30多个国家和地区，与捍卫食物和传统的农民、渔人、厨师、科学家交流，揭露食物消失的赫然真相，也传递着温暖
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中文图书
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出版社
文汇出版社
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作者
(英)丹·萨拉迪诺(Dan Saladino), 高语冰
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出版年
2023
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