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洪明照
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最爱猪猪肉料理
:洪明照
作者：
洪明照
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5344-5902-3
索书号：
TS972.1/3466
分类号：
TS972.1
页数：
117页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为四部分，主要内容包括：中餐馆热门猪肉菜；肉片的好滋味——薄切肉片与厚肉片；碎肉的千变万化——绞肉；厚实香醇极富口感——五花肉与排骨。
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索书号
展开
卤肉炖菜超简单
:洪明照，李健荣，蔡政勋
作者：
洪明照，李健荣，蔡政勋
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5344-5009-9
索书号：
TS972.125/3466
分类号：
TS972.125
页数：
93页
价格：
19.80
丛书：
健康事典
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书特别邀请了3位在中式、日式、西式料理领域中，既专业又有经验的料理厨师，各自设计了既经典又简单的卤肉炖菜。除此之外，还要告诉你炖卤的好吃秘诀，教你如何正确选择爆香材料，从而让你的卤肉炖菜呈现出地道的
详细信息
索书号
展开
最爱猪猪肉料理
:洪明照
作者：
洪明照
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5344-5902-3
索书号：
TS972/3466
分类号：
TS972.125.1
页数：
117页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以重点图解的方式呈现每道食谱制作的关键说明。再依常用、易购买得到的猪肉形状：肉片、绞肉、五花肉、排骨，分单元的教你如何制作出超简单、超新颖的菜式。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
江苏美术出版社
(
3
)
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江苏美术出版社
(
3
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作者
洪明照
(
2
)
洪明照，李健荣，蔡政勋
(
1
)
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洪明照
(
2
)
洪明照，李健荣，蔡政勋
(
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出版年
2013
(
2
)
2012
(
1
)
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2013
(
2
)
2012
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洪明照
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