汤菜 共有211条记录 共耗时[0.000]秒
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    私房菜谱: 汤水:万晓

    作者:万晓 出版社:重庆大学出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5624-4326-1
    索书号:TS972.122/1065 分类号:TS972.122 页数:125页 价格:22.00
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    汤菜:袁新宇

    作者:袁新宇 出版社:四川科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5364-5454-6
    索书号:TS972.122/4003 分类号:TS972.122 页数:184页 价格:10.00
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    营养靓汤王:张丰裕

    作者:张丰裕 出版社:江苏美术出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5344-5020-4
    索书号:TS972.122/1253 分类号:TS972.122 页数:125页 价格:29.80
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    本书教你以平民美食“鸡肉、排骨”烹煮出108道汤品;也选用“牛肉、鸭肉、羊肉、海鲜、蔬菜”变化出42道美味汤品。除了家常必备的香菇鸡汤、山药排骨汤、金蒜鲈鱼汤外;还有人气麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、砂锅鱼
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    看体质喝汤粥:王萍

    作者:王萍 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5064-9950-7
    索书号:TS972.122/1044 分类号:TS972.122 页数:176页 价格:28.80
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    本书选取100多道各色汤品和粥品,根据体质类型、男女老幼、四季节气及常见健康问题等,有针对性地推荐给大家。
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    百姓汤6000例:陈志田

    作者:陈志田 出版社:重庆出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-229-08320-5
    索书号:TS972.122/7446\3 分类号:TS972.122 页数:12,240页 价格:29.80
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    本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例,包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值,刀工技法,搭配建议等,详细介绍了每道汤品的主材
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    YOYO私房靓汤:YOYO

    作者:YOYO 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5384-4631-9
    索书号:TS972.122/2235 分类号:TS972.122 页数:181页 价格:29.90
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    本书分为解馋篇、美白篇、时令篇和滋补篇四个篇章,介绍了鲅鱼丸汤、大骨汤、老板鱼豆腐汤、花期参薏米汤、水果甜汤、圣女果娃娃菜瘦肉汤等靓汤的烹饪过程。
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    百味羹汤:邱楠

    作者:邱楠 出版社:中国农业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-109-21657-0
    索书号:TS972.122/7744.2 分类号:TS972.122 页数:14,403页 价格:25.00
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    本书由将近500道各富特色的羹汤,同样还是那些食材,但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大的小秘技,让你玩转厨房,来让你的生活和餐桌都一样活色生香,有滋有味吧。
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    靓汤 主食:韩密和

    作者:韩密和 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5578-4994-8
    索书号:TS972.122TS972.13 分类号:TS972.122 页数:127页 价格:28.800
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    本书选取家庭比较常见的靓汤和主食两类美食,先安排一个印张,分别介绍靓汤、主食的常识性内容和窍门等,使读者能够一目了然。然后图书按照靓汤(蔬菌、肉类、蛋豆)、主食(米饭、面条、其他)加以排序,介绍各款美
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    快手蔬菜汤100道:尚锦文化

    作者:尚锦文化 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5064-4156-8
    索书号:TS972.122/9080 分类号:TS972.122 页数:95页 价格:16.80
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    汤菜篇:张延年, 吴志清副

    作者:张延年, 吴志清副 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5019-3501-7
    索书号:TS972.122/1218\2 分类号:TS972.122 页数:102页 价格:28.00
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