返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
江南创意菜点设计与制作
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
江南创意菜点设计与制作
:许万里，吴晶
作者：
许万里，吴晶
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5184-0175-8
索书号：
TS972/3816
分类号：
TS972.142.5
页数：
106页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要以江苏、浙江和上海为江南的代表，内容包括第一部分江南菜点特色，介绍了江南地域特色美食文化、江南特色菜点风格解析和江南特色食材介绍；第二部分菜点创意设计思路与方法，介绍了菜点创意设计思路和菜点创
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
许万里，吴晶
(
1
)
只显示前10条......
许万里，吴晶
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2015
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
1
)
查看更多信息......
江南创意菜点设计与制作
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：