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水果切雕与拼摆
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水果切雕与拼摆
:李凯
作者：
李凯
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5364-6198-7
索书号：
TS972.114/4027
分类号：
TS972.114
页数：
72页
价格：
28.00
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本书详细讲解了各种水果切雕的基本方法及加工过程、水果围边的摆设方法及思路；果盘的制作方法和变化规律。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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作者
李凯
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李凯
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出版年
2007
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