民间经典北京菜 共有1条记录
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    民间经典北京菜:好豆网

    作者:好豆网 出版社:东方出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5060-5068-5
    索书号:TS972.182.1/4717 分类号:TS972.182.1 页数:97页 价格:24.00
    丛书:舌尖上的中国
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    本书介绍了爆炒腰花、冰糖肘子、葱油千层饼、春饼卷菜、脆皮烤鸭、红烧牛肉、干炸里脊、花生炸酱面、酱肘子、栗子面小窝头、驴打滚、门钉肉饼、三不粘等民间经典北京菜的制作方法。
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