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民间经典北京菜/好豆网

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  • 设置4:本书介绍了爆炒腰花、冰糖肘子、葱油千层饼、春饼卷菜、脆皮烤鸭、红烧牛肉、干炸里脊、花生炸酱面、酱肘子、栗子面小窝头、驴打滚、门钉肉饼、三不粘等民间经典北京菜的制作方法。
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    本书介绍了爆炒腰花、冰糖肘子、葱油千层饼、春饼卷菜、脆皮烤鸭、红烧牛肉、干炸里脊、花生炸酱面、酱肘子、栗子面小窝头、驴打滚、门钉肉饼、三不粘等民间经典北京菜的制作方法。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.1/4717 KT0715204 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.182.1/4717 KT0715203 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.1/4717 KT0715202 KT 昆明市检察院分馆 入藏 借阅 0
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