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毛加伟
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曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
0
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972.182.743/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书注重“传统与现代、继承与创新”，把历史沉淀下来的、老百姓喜爱的、具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来，以飨读者。
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索书号
展开
曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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展开
曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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展开
曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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曲靖地方传统菜
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0455-7
索书号：
TS972/2042
分类号：
TS972.182.743
页数：
130页
价格：
56.00
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本书内容包括：菌类、动物类、调料类、原材料半成品类、曲靖地方传统经典菜、大众喜爱的风味小吃和主食、巧取菜名等。
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展开
寻食 追味
:毛加伟
作者：
毛加伟
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-222-17099-5
索书号：
I267.1
分类号：
I267.1
页数：
295页
价格：
55.000
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
曲靖经典地方菜
:毛加伟，何静
作者：
毛加伟，何静
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-222-18507-4
索书号：
TS972.182.743
分类号：
TS972.182.743
页数：
336页
价格：
68.000
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以曲靖地方菜为主，分畜类篇、火腿篇、禽类篇、水产篇、野生菌篇、蒸菜篇、家常菜篇、小吃主食篇等8个篇章编写，融合了曲靖5县1市3区的相应菜品。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
云南美术出版社
(
7
)
云南人民出版社
(
2
)
只显示前10条......
云南美术出版社
(
7
)
云南人民出版社
(
2
)
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作者
毛加伟
(
8
)
毛加伟，何静
(
1
)
只显示前10条......
毛加伟
(
8
)
毛加伟，何静
(
1
)
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出版年
2011
(
6
)
0
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1
)
2018
(
1
)
2019
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
6
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2018
(
1
)
2019
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毛加伟
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