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桂林米粉
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桂林米粉
:李志刚，蒋团标
作者：
李志刚，蒋团标
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5141-5044-5
索书号：
TS971.2/4047
分类号：
TS971.2
页数：
11,439页
价格：
72.00
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累借次数：
本书分为四部分，分别是第一篇历史文化篇－世界上最古老的米质快餐；第二篇技艺篇－最健康的原生态美食；第三篇产业篇－最具发展潜力的美食产业；第四篇名店篇－历史文化的传承与创新。
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中文图书
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出版社
经济科学出版社
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作者
李志刚，蒋团标
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出版年
2014
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桂林米粉
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