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核心饮食
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核心饮食
:黄建勋
作者：
黄建勋
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-229-04822-8
索书号：
R155/4416
分类号：
R155
页数：
192页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书取材国内外医学界近千篇最新研究报告，并提供美国饮食协会的饮食新观念，由31位医学专家与营养师共同执笔，针对各类疾病的数据研究，归纳出肉食者、素食者与疾病的关联，提供读者明确性的统计量与概念，并针对
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索书号
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餐饮管理核心技能及训练
:陈觉,黄波
作者：
陈觉,黄波
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5381-4376-9
索书号：
F719.3/7490\2
分类号：
F719.3
页数：
5,215
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍现代化餐饮管理技能，如数字、人力资源、客户管理等核心知识。
详细信息
索书号
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餐饮企业人力资源管理: 打造企业的核心竞争力
:蔡万坤, 李爱军
作者：
蔡万坤, 李爱军
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-301-12693-6
索书号：
F719.3/4414\3
分类号：
F719.3
页数：
353页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括餐饮企业人力资源规划管理、招聘管理、使用管理、培训管理、薪酬管理，以及餐饮企业员工激励管理、绩效考评管理等。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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重庆出版社
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北京大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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重庆出版社
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作者
蔡万坤, 李爱军
(
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陈觉,黄波
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)
黄建勋
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蔡万坤, 李爱军
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陈觉,黄波
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黄建勋
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出版年
2005
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2007
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2012
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2005
(
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2007
(
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2012
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核心饮食
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