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果蔬贮藏实用技术
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果蔬贮藏加工实用技术
:梁文珍
作者：
梁文珍
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11528-7
索书号：
S660.9/3301
分类号：
S660.9
页数：
205页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括北方主要果品贮藏加工技术、北方主要蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法、果蔬贮藏加工基本知识问答四部分内容。针对苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、草莓等十多种水果以及番茄、青椒等近十种蔬菜
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索书号
展开
果蔬贮藏保鲜实用技术问答
:张子德
作者：
张子德
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5082-7010-4
索书号：
S660.9/1212
分类号：
S660.9
页数：
185页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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索书号
展开
果蔬贮藏保鲜实用技术问答
:张子德
作者：
张子德
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5082-7010-4
索书号：
S660.9/1212
分类号：
S660.9
页数：
185页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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索书号
展开
果蔬贮藏实用技术
:李延云
作者：
李延云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7606-5
索书号：
S660.9/4011.2
分类号：
S660.9
页数：
275页
价格：
18.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
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索书号
展开
果品蔬菜贮藏技术
:王如福，孙碧玲
作者：
王如福，孙碧玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1124-6
索书号：
S660.9/1043
分类号：
S660.9
页数：
175页
价格：
9.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括三个部分：果品蔬菜贮藏的基本原理、主要果品的贮藏技术、主要蔬菜的贮藏技术。
详细信息
索书号
展开
猕猴桃贮藏保鲜技术
:阎瑞香
作者：
阎瑞香
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80167-554-1
索书号：
S663.4/3712
分类号：
S663.409
页数：
122页
价格：
7.50
丛书：
国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了猕猴桃的种类，影响耐贮性的因素，采收、分级与包装，猕猴桃果实品质及采后生理，猕猴桃果实运输保鲜，猕猴桃贮藏保鲜等。
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索书号
展开
猕猴桃贮藏保鲜技术
:阎瑞香
作者：
阎瑞香
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80167-554-1
索书号：
S663.4/3712
分类号：
S663.409
页数：
122页
价格：
7.50
丛书：
国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了猕猴桃的种类，影响耐贮性的因素，采收、分级与包装，猕猴桃果实品质及采后生理，猕猴桃果实运输保鲜，猕猴桃贮藏保鲜等。
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索书号
展开
猕猴桃贮藏保鲜技术
:阎瑞香
作者：
阎瑞香
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80167-554-1
索书号：
S663.4/3712
分类号：
S663.409
页数：
122页
价格：
7.50
丛书：
国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了猕猴桃的种类，影响耐贮性的因素，采收、分级与包装，猕猴桃果实品质及采后生理，猕猴桃果实运输保鲜，猕猴桃贮藏保鲜等。
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索书号
展开
果品蔬菜贮藏技术
:王如福，孙碧玲
作者：
王如福，孙碧玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1124-6
索书号：
S660.9/1043
分类号：
S660.9
页数：
175页
价格：
9.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括三个部分：果品蔬菜贮藏的基本原理、主要果品的贮藏技术、主要蔬菜的贮藏技术。
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索书号
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果品蔬菜贮藏技术
:王如福，孙碧玲
作者：
王如福，孙碧玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1124-6
索书号：
S660.9/1043
分类号：
S660.9
页数：
175页
价格：
9.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括三个部分：果品蔬菜贮藏的基本原理、主要果品的贮藏技术、主要蔬菜的贮藏技术。
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文献类型
中文图书
(
50
)
出版社
中国社会出版社
(
39
)
中国农业科学技术出版社
(
3
)
中国农业出版社
(
2
)
西南师范大学出版社
(
2
)
金盾出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
(
1
)
化学工业出版社
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中国社会出版社
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中国农业科学技术出版社
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中国农业出版社
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西南师范大学出版社
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金盾出版社
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中国轻工业出版社
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1
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化学工业出版社
(
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作者
王如福，孙碧玲
(
39
)
阎瑞香
(
3
)
吴永娴
(
2
)
张子德
(
2
)
张宝善，陈锦屏
(
2
)
李延云
(
1
)
梁文珍
(
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王如福，孙碧玲
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阎瑞香
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)
吴永娴
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张子德
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张宝善，陈锦屏
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李延云
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梁文珍
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出版年
2006
(
39
)
2004
(
3
)
2011
(
3
)
1996
(
2
)
1998
(
2
)
2010
(
1
)
只显示前10条......
2006
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39
)
2004
(
3
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2011
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1996
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