返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
果蔬贮藏加工实用技术
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
果蔬贮藏加工实用技术
:梁文珍
作者：
梁文珍
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11528-7
索书号：
S660.9/3301
分类号：
S660.9
页数：
205页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括北方主要果品贮藏加工技术、北方主要蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法、果蔬贮藏加工基本知识问答四部分内容。针对苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、草莓等十多种水果以及番茄、青椒等近十种蔬菜
详细信息
索书号
展开
果蔬贮藏实用技术
:李延云
作者：
李延云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7606-5
索书号：
S660.9/4011.2
分类号：
S660.9
页数：
275页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
李延云
(
1
)
梁文珍
(
1
)
只显示前10条......
李延云
(
1
)
梁文珍
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
1
)
2011
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
1
)
2011
(
1
)
查看更多信息......
果蔬贮藏加工实用技术
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：