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果蔬贮藏加工实用技术
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果蔬贮藏加工实用技术
:梁文珍
作者：
梁文珍
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11528-7
索书号：
S660.9/3301
分类号：
S660.9
页数：
205页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括北方主要果品贮藏加工技术、北方主要蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法、果蔬贮藏加工基本知识问答四部分内容。针对苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、草莓等十多种水果以及番茄、青椒等近十种蔬菜
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索书号
展开
果蔬贮藏实用技术
:李延云
作者：
李延云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7606-5
索书号：
S660.9/4011.2
分类号：
S660.9
页数：
275页
价格：
18.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
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索书号
展开
果品蔬菜贮藏加工实用技术
:张宝善，陈锦屏
作者：
张宝善，陈锦屏
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-109-05066-1
索书号：
S660.9/1238
分类号：
S660.9
页数：
238页
价格：
7.40
丛书：
中国农村书库
复本数：
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累借天数：
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索书号
展开
果品蔬菜贮藏加工实用技术
:张宝善，陈锦屏
作者：
张宝善，陈锦屏
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-109-05066-1
索书号：
S660.9/1238
分类号：
S660.9
页数：
238页
价格：
7.40
丛书：
中国农村书库
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果品蔬菜加工与贮藏实用技术
:吴永娴
作者：
吴永娴
出版社：
西南师范大学出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-5621-1523-0
索书号：
S660.9/6034
分类号：
S660.9
页数：
150页
价格：
3.85
丛书：
中国农村文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
果品蔬菜加工与贮藏实用技术
:吴永娴
作者：
吴永娴
出版社：
西南师范大学出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-5621-1523-0
索书号：
S660.9/6034
分类号：
S660.9
页数：
150页
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丛书：
中国农村文库
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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西南师范大学出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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中国农业出版社
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西南师范大学出版社
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中国轻工业出版社
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1
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化学工业出版社
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作者
吴永娴
(
2
)
张宝善，陈锦屏
(
2
)
李延云
(
1
)
梁文珍
(
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吴永娴
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张宝善，陈锦屏
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李延云
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梁文珍
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出版年
1996
(
2
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1998
(
2
)
2010
(
1
)
2011
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1998
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