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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
:张子德
作者：
张子德
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5082-7010-4
索书号：
S660.9/1212
分类号：
S660.9
页数：
185页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
:张子德
作者：
张子德
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5082-7010-4
索书号：
S660.9/1212
分类号：
S660.9
页数：
185页
价格：
12.00
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中文图书
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出版社
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作者
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出版年
2011
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