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果品贮藏与加工技术
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果品贮藏与加工技术
:马惠玲,张存莉
作者:
马惠玲,张存莉
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8491-6
索书号:
TS255.3/7751
分类号:
TS255.3
页数:
396页
价格:
25.00
丛书:
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为十二章,内容包括:绪论、果品贮藏保鲜的基本原理、果品采购与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术、常见果品贮藏保鲜技术等。
详细信息
索书号
展开
果品贮藏保鲜与加工
:山东果树技术培训中心
作者:
山东果树技术培训中心
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
1996
ISBN:
7-109-04502-1
索书号:
S660.9/2464
分类号:
S660.9
页数:
214页
价格:
8.50
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索书号
展开
果品蔬菜加工与贮藏实用技术
:吴永娴
作者:
吴永娴
出版社:
西南师范大学出版社
出版时间:
1996
ISBN:
7-5621-1523-0
索书号:
S660.9/6034
分类号:
S660.9
页数:
150页
价格:
3.85
丛书:
中国农村文库
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索书号
展开
果品蔬菜加工与贮藏实用技术
:吴永娴
作者:
吴永娴
出版社:
西南师范大学出版社
出版时间:
1996
ISBN:
7-5621-1523-0
索书号:
S660.9/6034
分类号:
S660.9
页数:
150页
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丛书:
中国农村文库
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出版社
西南师范大学出版社
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中国农业出版社
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中国轻工业出版社
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西南师范大学出版社
(
2
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中国农业出版社
(
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中国轻工业出版社
(
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作者
吴永娴
(
2
)
山东果树技术培训中心
(
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)
马惠玲,张存莉
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吴永娴
(
2
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山东果树技术培训中心
(
1
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马惠玲,张存莉
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出版年
1996
(
3
)
2012
(
1
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1996
(
3
)
2012
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果品贮藏与加工技术
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