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特色小炒30种
:孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
作者：
孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2797-2
索书号：
TS972.12/1932
分类号：
TS972.12
页数：
63页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中以家常菜为主，从南北各地众多的小炒中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的特色小炒 30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。
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人力测评: 管理人员指南
:(美)J.W.琼斯, John W.Jones, 李建伟, 许炳
作者：
(美)J.W.琼斯, John W.Jones, 李建伟, 许炳
出版社：
上海财经大学出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-81049-599-2
索书号：
F272.92/1042
分类号：
F272.92
页数：
105页
价格：
19.00
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在馆数：
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