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特色小炒30种
/孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
作者
孙宝和,
李建伟,
孙金全,
张伟
价格
CNY10.00
出版者
金盾出版社
索书号
TS972.12/1932
ISBN
7-5082-2797-2
分类号
TS972.12
页数
63页
出版日期
20040501
出版地
北京
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:书中以家常菜为主,从南北各地众多的小炒中,精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的特色小炒 30种,以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。
附注提要
书中以家常菜为主,从南北各地众多的小炒中,精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的特色小炒 30种,以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。
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20080820
20200918
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