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李学俊
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咖啡检验与杯品
:李学俊，莫丽珍
作者：
李学俊，莫丽珍
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5482-2039-8
索书号：
TS273/4092
分类号：
TS273
页数：
116页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分五章，内容包括：咖啡检验与杯品基础知识、咖啡豆的品质、咖啡生豆品质鉴定、咖啡豆杯品评定、SCAA咖啡杯品技术。
详细信息
索书号
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小粒种咖啡栽培与初加工
:李学俊
作者：
李学俊
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5482-1979-8
索书号：
S571.2/4092
分类号：
S571.2
页数：
169页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括绪论、咖啡栽培的发展简史与咖啡产区、咖啡树栽培生物学基础、咖啡树的适生环境、咖啡树栽培品种与繁殖、咖啡园建立、咖啡园的管理等。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南大学出版社
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云南大学出版社
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作者
李学俊
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李学俊，莫丽珍
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李学俊
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李学俊，莫丽珍
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出版年
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2014
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李学俊
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