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    鱼类加工实用技术:李光普,郑捷

    作者:李光普,郑捷 出版社:天津科技翻译出版公司 出版时间:2010 ISBN:978-7-5433-2641-5
    索书号:TS254.4/4098 分类号:TS254.4 页数:79页 价格:8.00
    丛书:农民致富大讲堂系列丛书
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    本书重点介绍了鱼的精制加工先进技术及适用于农村中小型企业选用的先进实用的加工技术和工艺流程。
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