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    中式面点师(初·中级)国家职业资格证书取证问答:祁可斌,朱登祥,王利琴

    作者:祁可斌,朱登祥,王利琴 出版社:机械工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-111-20924-9
    索书号:TS972.116/3710 分类号:TS972.116 页数:18,434页 价格:40.00
    丛书:国家职业技能鉴定最新指导丛书
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    本书参照国家职业标准,根据国家职业技能鉴定中式面点师试题库鉴定要素表,以问答的形式详细介绍了每个鉴定点的理论知识和操作技能,涵盖了饮食原料知识、饮食营养知识、饮食成本核算知识、安全生产知识、面点工艺等
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    大黄:赵永华, 段留生, 朱登云

    作者:赵永华, 段留生, 朱登云 出版社:中国中医药出版社 出版时间:0 ISBN:7-89999-051-3
    索书号:S567.23/4432 分类号:S567.23 页数:132页 价格:9.00
    丛书:药用动植物种养加工技术
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    资本论: 全彩插图精读本:(德)卡尔·马克思(Karl Marx), 朱登

    作者:(德)卡尔·马克思(Karl Marx), 朱登 出版社:北京联合出版公司 出版时间:2013 ISBN:978-7-5502-1822-2
    索书号:A123/7746 分类号:A123 页数:411页 价格:49.90
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    本书是马克思花费40年,阅读1500种书籍,整理400余本笔记的心血之作。此书第一次深刻地分析了资本主义商品生产、流通和分配,揭示了经济发展的客观规律。比如生产资料的私有制与产品社会化的矛盾,是资本主
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