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最易学会的家常川湘菜1000例
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最易学会的家常川湘菜1000例
:邴吉和
作者：
邴吉和
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5390-4887-1
索书号：
TS972/1742
分类号：
TS972.182.71
页数：
256页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴，专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品，教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。
详细信息
索书号
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最易学会的家常川湘菜1000例
:邴吉和
作者：
邴吉和
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5390-4887-1
索书号：
TS972/1742
分类号：
TS972.182.71
页数：
256页
价格：
49.00
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本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴，专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品，教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。
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作者
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出版年
2014
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最易学会的家常川湘菜1000例
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