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曹炜，陈卫军
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蜂产品深加工技术
:曹炜，陈卫军
作者：
曹炜，陈卫军
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8036-9
索书号：
S896/5595
分类号：
S896
页数：
316页
价格：
20.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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累借次数：
本书共分为三章。内容包括：蜂产品深加工概述；蜂产品的原料与加工特性；蜂产品深加工技术应用实例。主要介绍各类蜂产品成分、药用和保健价值，以及加工工艺和生产技术要点等。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
曹炜，陈卫军
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