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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
只为一碗好面: 一个日本人在中国30年的寻面之旅
:(日)坂本一敏, 马振莹
作者：
(日)坂本一敏, 马振莹
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5217-2275-8
索书号：
TS971.29/4251
分类号：
TS971.29
页数：
20,408页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按地域梳理了中国上百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书同时见证了中国20世纪70年代至21世纪初近30年的发展历程和文化变迁。
详细信息
索书号
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大人的咖啡书
:日本角川书店, 罗佳妮，邹欣晨
作者：
日本角川书店, 罗佳妮，邹欣晨
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9468-9
索书号：
TS273/6052
分类号：
TS273
页数：
111页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“学习咖啡知识”和“欢享咖啡时光”两部分，展现了生活中的咖啡场景，咖啡的周边收藏品、基本煮法、烘焙法，滤布的制作方法，世界各地的咖啡，与咖啡有关的烹饪和料理等。
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中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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中信出版集团股份有限公司
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作者
(日)坂本一敏, 马振莹
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日本角川书店, 罗佳妮，邹欣晨
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(日)坂本一敏, 马振莹
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2020
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