只为一碗好面: 一个日本人在中国30年的寻面之旅/(日)坂本一敏, 马振莹

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设置3:本书按地域梳理了中国上百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书同时见证了中国20世纪70年代至21世纪初近30年的发展历程和文化变迁。

附注提要

本书按地域梳理了中国上百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书同时见证了中国20世纪70年代至21世纪初近30年的发展历程和文化变迁。

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馆藏信息

序号	索书号	码号定位	层架信息	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	卷册说明
1	TS971.29/4251	KT1008251		途涂客栈民族村店	入藏