旅游饭店管理会计 共有3条记录
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    旅游饭店会计:杨红英

    作者:杨红英 出版社:云南大学出版社 出版时间:1998 ISBN:7-81025-943-1
    索书号:F719/4724 分类号:F719 页数:352页 价格:17.60
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    旅游饭店会计:杨红英

    作者:杨红英 出版社:云南大学出版社 出版时间:2000 ISBN:7-81025-943-1
    索书号:F719/4724/(2) 分类号:F719 页数:366页 价格:18.60
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    本书主要介绍了会计核算的基础知识和旅游饭店会计要素的核算方法以及会计报表的编制和分析;并根据旅游饭店的特点,从实用性和可操作性出发,着重介绍了饭店客账的核算和管理,以及饭店各个营业部门的核算。
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    旅游饭店管理会计:(美)考脱曼, 李文峰

    作者:(美)考脱曼, 李文峰 出版社:浙江摄影出版社 出版时间:1991 ISBN:7-80536-099-5
    索书号:F719-51/6015 分类号:F719-51 页数:346页 价格:7.50
    丛书:现代旅游饭店管理丛书
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    本书介绍了旅游饭店会计工作的各方面知识:财务报表的分析和运用、比率分析、内部控制、“倒向”定价、食品饮料与劳务成本控制、成本管理、预算、流动资金、现象管理、投资决策等。
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