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方便主食加工机械
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方便主食加工机械
:张国治
作者：
张国治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-7962-1
索书号：
TS217.1/1263
分类号：
TS217.1
页数：
353页
价格：
45.00
丛书：
食品加工机械丛书
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本书主要介绍了方便面加工机械、挂面加工机械、饮食类食品成型及加工机械等。内容涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及解决方法等方面的问题。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
张国治
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出版年
2006
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