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方便主食加工机械
/张国治
作者
张国治
价格
CNY45.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS217.1/1263
ISBN
7-5025-7962-1
分类号
TS217.1
页数
353页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书主要介绍了方便面加工机械、挂面加工机械、饮食类食品成型及加工机械等。内容涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及解决方法等方面的问题。
附注提要
本书主要介绍了方便面加工机械、挂面加工机械、饮食类食品成型及加工机械等。内容涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及解决方法等方面的问题。
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