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新派津菜
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新派津菜
:张泽鹏
作者：
张泽鹏
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2583-8
索书号：
TS972.182.21/1237
分类号：
TS972.182.21
页数：
110页
价格：
26.00
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本书首先介绍了天津菜的起源、特点和小满汉全席，然后对57款津菜的背景、食材和制法做了详细介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
天津科技翻译出版公司
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作者
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出版年
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新派津菜
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